冬菇蒸鸡

[材料]
3朵冬菇、1只鸡腿、两个鸡翅膀、3瓣蒜米和姜。

[调味料]
适量的盐和油。

[做法]
1.冬菇洗干净后用水泡着，把泡发后的冬菇挤干水切块备用。
2.鸡腿和鸡翅膀洗净斩件。蒜米和姜洗净剁碎。
3.把冬菇，鸡肉块，蒜米和姜末一同拌匀。
4.然后倒入蒸盘中摊平，撒上适量的盐和油。
5.烧开半锅的水，接着将蒸盘上锅（加盖）隔水蒸15分钟即可。

鸡肉滑，冬菇香。鸡汁拌饭，好好味。色香味俱全的冬菇蒸鸡今晚喂饱了咱们的胃。

sfun•05/05/2009