虾米豆苗

蒜头洗净，拍扁切碎；虾米，洗净沥干；豆苗去掉老叶，洗净沥干。油锅起热，爆香拍扁切碎的蒜头和虾米。然后，倒入豆苗，猛火炒。放点盐，再猛火炒豆苗至软身，上碟。

sfun•18/09/2008